Euskadi, paraíso gastronómico para todos los públicos
Al hilo de la presentación por la Diputación Foral de Bizkaia de la visita guiada virtual al Poblado Romano de Forua, incluida en su campaña de Itinerarios Históricos de Bizkaia, en Urdaibai, en esta web de Visit Urdaibai #bainuevaeuropa, imagen de una parte de la actividad turística de Nueva Europa SL (Gernika-Lumo, 1995), queremos hacer referencia a la materialización de una idea, una inquietud y un empeño empresarial, que dura más de una década y que estos últimos días ha tenido una vertiente pública importante, hemos recibido el Certificado de adhesión a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS). En realidad, lo importante es el criterio y la filosofía con la que trabajamos día a día. Nuestro Basque Green Spirit es el marco de todas nuestras iniciativas y servicios turísticos.
Con ese criterio de sostenibilidad, son ya 10 años que tenemos la satisfacción de dar el servicio de visitas guiadas culturales de las campañas de difusión promovidas por la Diputación Foral de Bizkaia en varios de sus yacimientos arqueológicos de Busturialdea-Urdaibai, tras el importantísimo trabajo de excavación y puesta en valor que realiza desde hace décadas. En 2012 el Departamento de Cultura (DFB) confió en Nueva Europa para crear las visitas guiadas de los yacimientos arqueológicos del Oppidum de Arrola y del Castillo de San Miguel de Ereñozar, en Ereño. Un año más tarde, en 2013 también nos encargaron crear la visita guiada a la iglesia de San Martin de Tours de Forua y de su Poblado Romano, y más adelante se sumó la Necrópolis Romana de Tribisburu, en Bermeo. Posteriormente propusimos incluir la Ruta Megalítica de Katillotxu, hoy consolidada en la oferta. Poner en marcha las visitas, fue un trabajo muy interesante y enriquecedor porque nos dio la oportunidad de trabajar, codo con codo, con los arqueólogos directores de las respectivas excavaciones e investigaciones, a partir de cuyo conocimiento desarrollamos los guiones de cada una de las visitas. Su actitud accesible y su talante colaborador, fruto de su pasión por su trabajo, junto a la firme apuesta de difusión, que hace la Diputación, han sido fundamentales para la consecución de uno de nuestros objetivos más esenciales en nuestra actividad en el ámbito turístico: promover en Urdaibai-Busturialdea un turismo sostenible por excelencia, el turismo cultural, una especialidad turística a la que también pertenece la oferta de visitas guiadas que podéis encontrar en esta web.
La experiencia de estos años sólo nos ha reafirmado en nuestras ideas y objetivos, ya que hemos recibido las visitas de personas de todas las edades interesadas en conocer nuestra historia y cultura y que además disfruta en la naturaleza y con nuestro paisaje. Hemos mostrado nuestro patrimonio natural e histórico a un público respetuoso y transversal, que después de conocer un capítulo de la historia de Bizkaia, ha disfrutado de nuestra gastronomía loca y del ambiente y tradiciones de nuestros pueblos. Esta realidad nos lleva al diploma de la Carta Europea de Turismo Sostenible (CEST), que hemos recibido junto a otras 15 empresas de Busturialdea-Urdaibai, a las aprovechamos para felicitar desde este blog, Zorionak!
La Carta Europea de Turismo Sostenible es una certificación en la que también hemos estado implicados desde hace una década y que pone un marco legal a nuestra filosofía de empresa, en nuestro trabajo en el ámbito turístico y en todas nuestras otras especialidades, como empresa transversal y alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ODS´s.
www.nuevaeuropa.eus
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